小禎 梁赫群 代班 黑白威廉 探訪 二林 家鄉味 拳擊 葡萄酒莊 特色

近日，公視台語台實境外景節目《黑白威廉Fighting》最新一集前往彰化二林，因主持人沈玉琳告假靜養，由小禎（胡盈禎）與梁赫群代班主持。節目與夏語心、林育品（阿喜）及海產一同跟隨二林女配角丁寧，品嚐家鄉傳統美食，體驗當地著名的拳擊運動與葡萄產業。丁寧分享二林作為拳擊重鎮及葡萄酒莊的特色，並談及自己從不敢承認是二林人到接受故鄉的成長歷程。此集旨在展現二林文化底蘊與鄉土情懷，讓觀眾深入瞭解這片土地的獨特魅力，同時呼應台灣鄉土文化復興的時代潮流。節目透過實境體驗，呈現二林在體育、農業與人文的融合，凸顯地方特色對台灣文化多樣性的貢獻。

二林：拳擊重鎮與葡萄產業的深度解構

彰化二林不僅是台灣中部的農業樞紐，更是拳擊運動的搖籃，其歷史可追溯至1980年代。當地社區積極推動體育發展，成立多個拳擊訓練中心，培育出如陳建平（1996年亞運銅牌得主）與張志強等國家級選手，這些選手在國際賽場上為二林贏得聲譽。二林拳擊館現為青少年訓練基地，每週舉辦公開課程，結合學校教育，強調毅力與團隊精神，使拳擊成為社區凝聚力的核心。另一方面，二林的葡萄產業同樣璀璨，當地種植的巨峰、夏黑葡萄品質優異，而二林酒莊成立於1972年，由農民集資創立，是台灣最早專注於葡萄酒釀造的酒莊，其「二林紅酒」以傳統工藝釀造，風味獨特，近年更獲國際品酒會獎項。節目中，丁寧帶領團隊參觀酒莊，解說釀酒過程：從葡萄採收、自然發酵到橡木桶陳年，並分享童年趣事，「小時候鄰居送葡萄汁，說是果汁，一喝就頭暈，後來才知是葡萄酒」。此舉不僅展現產業細節，更凸顯二林從農業到文化創意的轉型。近年來，二林酒莊積極拓展市場，產品出口至日本、歐美，成為台灣特色產業的代表。此外，二林拳擊與葡萄產業的結合，吸引觀光客體驗「運動+飲食」的深度旅遊，如「二林拳擊體驗營」與「葡萄釀酒工作坊」，帶動地方經濟發展，體現文化產業化的成功範例。

代班主持與家鄉味的實境體驗

小禎與梁赫群代班主持表現活躍，與夏語心、林育品及海產融入二林生活，透過實境體驗傳遞在地文化。節目走訪二林傳統市場，品嚐多樣家鄉美食，包括「二林米糕」——以當地優質米為原料，口感軟糯香甜，因二林土壤富含礦物質而獨具風味；「葡萄乾」由農民手工製成，保留天然甜味，是社區節慶常見伴手禮；還有「拳擊手特製米酒」，結合酒莊工藝，展現產業跨界創意。丁寧親自示範米糕製作，解說二林米的來源：「這種米在彰化平原生長，吸飽了季風雨露，煮出來有自然甘甜。」在拳擊體驗環節，團隊在二林拳擊館與選手互動，學習基本步法與防禦技巧，感受當地體育氛圍。選手分享訓練日常：「每天清晨五點起床，社區老少都來練習，拳擊是我們的日常。」節目還探訪社區葡萄園，丁寧談到產業轉型：「過去家家種葡萄，現在酒莊化，但傳統工藝沒變。」二林酒莊近年推動「農旅結合」，開放遊客參與釀酒過程，如「葡萄採收節」活動，吸引數千名觀光客。代班主持的幽默對話與深入探訪，讓節目充滿生動氣息，例如梁赫群試喝米酒後笑稱「頭暈感比童年還強」，小禎則讚嘆二林人「把生活過成藝術」。此集不僅傳遞文化知識，更強調實境節目在保存鄉土文化中的關鍵角色，類似《台灣味道》等節目近年受歡迎，反映觀眾對真實在地生活的渴求。

丁寧的故鄉認同：從自卑到文化自信的轉變

金馬女配角丁寧在節目中坦露心聲，分享從不敢承認二林人身份到如今自豪的成長歷程。她回憶台北求學時：「看到都市人說話口音，鄉下小孩會自卑，只說自己是中部人。」這種心理反映出台灣鄉村與都市的認同落差，類似演員林志穎（新竹人）在訪問中提及的「隱藏出身」現象。然而，丁寧強調接受故鄉是演藝事業的關鍵：「當你接受自己的根，才能走得更遠。」此轉變源自《拜六禮拜》拍攝經歷，她首次深入二林，瞭解故鄉文化後才真正認同。近年來，台灣文化復興運動推動鄉土認同，如「台語文化節」與「地方創生」政策，鼓勵藝人宣揚故鄉特色。丁寧的成長歷程啟發了年輕一代，如歌手春風（同為二林人）在音樂中融入地方語言，歌曲《二林月光》獲文化部獎項。節目透過丁寧的故事，探討台灣社會的鄉土情懷：在都市化浪潮中，如何平衡傳統與現代。二林作為例子，其文化自信不僅體現在產業，更在社區行動，如「二林文化協會」組織青年回鄉參與文化保存。丁寧的分享也呼應學者研究，如國立台灣大學社會系報告指出，鄉土認同能提升心理幸福感，減少文化疏離。此集結尾，丁寧帶領團隊在二林老街合唱民謠，象徵文化傳承，讓觀眾思考：在快速變遷的台灣，故鄉不僅是地理概念，更是心靈歸屬的基石，為社會凝聚與文化永續注入動力。